会誌「食の安全と微生物検査」 第9巻 第2号「検査マニュアルⅩⅢ」

会誌「食の安全と微生物検査」 第5巻 第4号

会誌「食の安全と微生物検査」
第9巻 第2号

頒布価格:3,000円

目次

食品からの定性法によるウエルシュ菌試験法

1. 増菌培地
2. 分離平板培地
3. 確認試験用培地
4. 嫌気培養法
5. 定性試験法

参考資料

1. 増菌培養方法の検討
2. ウエルシュ菌確認試験の検討
3. 増菌培養方法と確認試験の考察

食品からのウエルシュ菌検出マニュアル検討委員会

森 哲也        一般財団法人 東京顕微鏡院 微生物検査部
門間 千枝     東京都健康安全研究センター 微生物部 食品微生物研究科 食中毒研究室
吉田 信一郎  一般財団法人 日本食品分析センター 微生物部
齋藤 明美     一般財団法人 日本食品分析センター 微生物部
伊藤 武        一般財団法人 東京顕微鏡院

お問い合わせ
特定非営利活動法人 食の安全を確保するため微生物検査協議会 事務局
〒190-0011 東京都立川市高松町1-100-55
TEL・Fax: 042-529-6256 / e-mail: info@foodsafety-bikyo.com
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