会誌「食の安全と微生物検査」 第8巻 第2号「30年度研修会抄録特集号」

会誌「食の安全と微生物検査」
第8巻 第2号

頒布価格:3,000円

目次 ページ
協議会からのお知らせ1  
    技術研修会…新規開講のお知らせ
    平成31年度総会・講演会のお知らせ

P.2~3
P.4
Ⅰ.定期通信 第38号、第39号
P.5~12
Ⅱ.特集:平成30年度研修会 抄録集
   HACCPに沿った衛生管理の制度化を目指す食品衛生法の改正
P.13~43
【研修1】
 食品衛生法の改正について
 (HACCPに沿った衛生管理の制度化を中心に)
 浦上 憲治 先生
 (厚生労働省医薬・生活衛生局食品監視安全課HACCP企画推進室)
P.15~22
【研修2】
 HACCP制度化により食品の衛生管理はどのように変わるのだろうか 
 五十君 靜信 先生
 (副理事長 東京農業大学応用生物科学部 教授)
P.25~36
Ⅲ.技術レポート シリーズ No.14
P.37~P48
HACCPの制度化に向けて 2
HACCP制度化を見据えた正しい温度計の使用方法と選び方
井上 拓己 先生 (株式会社 テスト―)
 
協議会からのお知らせ2   会誌のご紹介 P.49~54
Ⅳ.協議会記事    P.55~66
平成29年度事業報告書 P.55~56
平成29年度活動計算書 P.57~58
平成29年度計算書類の注記 P.59~61
平成29年度貸借対照表 P.62
平成29年度財産目録 P.63
会員のご案内 P.64
入会申込書 P.65
お問い合わせ
特定非営利活動法人 食の安全を確保するため微生物検査協議会 事務局
〒190-0011 東京都立川市高松町1-100-55
TEL・Fax: 042-529-6256 / e-mail: info★foodsafety-bikyo.com
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